«Гюлет», или «гюлета» – турецкое слово, происходящее от французского «goulette», и с 18 века обозначающее парусные суда, вооружённые шхуной. Существует версия о происхождении от венецианского морского термина «galiota», который предположительно означал галеон – грузовое торговое судно. По другой версии – военный корабль с 19-24 гребными рядами. «Galiota» может также происходить от «galea» – термина, известного с 12 века и которым до 18 века называли суда различных типов.
Сейчас так называются традиционные турецкие суда деревянной постройки, вооружённые шхуной или кечем, с высоким острым носом, широким корпусом и округлой кормовой оконечностью. В прошлом такие суда строили как торговые, позднее их использовали рыболовы и ловцы губок, ну а сегодня гюлеты строятся и эксплуатируются как моторно-парусные суда, предназначенные исключительно для отдыха.
